F&B BUSINESS CHECK NOTE

경영 진단·계산

네이버 플레이스가 아니라 외식업 사장님의 매출, 원가, 배달손익, 리뷰 대응, 업종변경 판단을 돕는 실전 점검 도구입니다.

1단계
매출부진 자가진단

월매출, 손님 수, 객단가, 월세일 부담을 기준으로 먼저 봐야 할 문제를 찾습니다.

판매가, 원재료비, 포장비를 기준으로 메뉴가 실제로 남는 구조인지 확인합니다.

배달앱 수수료, 쿠폰, 광고비를 빼고 주문 1건에서 얼마가 남는지 계산합니다.

칭찬·불만 리뷰 답글과 오늘 바로 쓸 수 있는 짧은 홍보문구를 만듭니다.

통장 잔고, 월세, 원가, 인건비, 재방문 상태를 기준으로 방향을 점검합니다.

이 도구는 자동으로 매출을 올려주는 프로그램이 아닙니다. 사장님이 현재 가게의 숫자와 현장 상황을 정리하고, 어떤 부분부터 봐야 하는지 확인하는 진단노트입니다.

외식업 현장 진단이 필요하다면

K창업연구소는 외식업 창업컨설팅, 창업교육, 매장운영 개선, 메뉴·원가 점검을 중심으로 소상공인 사장님의 매출 구조와 현장 문제를 함께 정리합니다.

진단노트 결과가 애매하게 느껴지거나, 매출부진·원가·배달손익·업종변경 판단이 필요할 때 상담을 요청하세요.